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Sheet-Pan Grilled Cheese

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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This sheet-pan grilled cheese offers a clever, fuss-free way to serve a crowd without standing over a frying pan. By using preheated baking trays to press and toast the sandwiches, you achieve a uniform golden crunch and perfectly melted centre every time. The use of mayonnaise on the exterior rather than butter provides a superior crust and a rich, slightly tangy flavour that complements a variety of cheese blends.

Ideal for a quick vegetarian lunch or a comforting midweek supper, these toasted sandwiches are best served alongside a steaming bowl of tomato soup. You can experiment with different fillings like mature cheddar for sharpness or mozzarella for that classic cheese pull. This method ensures all your sandwiches are ready at once, making it a reliable choice for busy family meals.

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Ingredients for Sheet-Pan Grilled Cheese

  • 90ml de maionese

  • 12 slices soft white sandwich bread

  • 350g coarsely grated cheese (such as Monterey Jack, cheddar, mozzarella, or a mix

  • cerca de 350g

  • Sal kosher, pimenta-do-reino moída na hora

  • 2 (13x18") rimmed baking sheets

How to make Sheet-Pan Grilled Cheese

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Position rimmed baking sheet on a rack in middle of oven and preheat to 232°C. Spread about 1 1/2 teaspoons mayonnaise on one side of each slice of bread. Arrange 6 slices, mayo side down, on second inverted rimmed baking sheet. Mound 60g cheese in the centre of each slice, season with salt and pepper, and top each with remaining bread slices, mayo side up.

Using oven mitts, carefully remove preheated baking sheet from oven and place, rimmed side up, on top of sandwiches, then, holding both rimmed baking sheets together, return to oven. Bake until bread is browned and cheese is melted, about 15 minutes. Carefully remove baking sheets from oven and transfer sandwiches to a cutting board. Cut into pieces and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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