Sheet-Pan Eggs
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This clever sheet-pan eggs recipe is a game-changer for busy mornings and weekend brunches alike. By baking a large batch of seasoned eggs on a rimmed baking tray, you achieve a perfectly uniform texture that is ideal for feeding a crowd without the hassle of standing over a frying pan. The result is a light, fluffy omelettete-style base that can be easily customised with your favourite vegetarian toppings like wilted spinach or roasted peppers.
As a versatile vegetarian meal-prep staple, these eggs are particularly well-suited for homemade breakfast muffins or sourdough sandwiches. Once sliced into neat squares, they can be stored in the fridge for several days, providing a high-protein start to the school run or work week. Simply serve them warm with a side of sliced avocado or a dash of hot sauce for a satisfying, nutritious breakfast.
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Ingredients for Sheet-Pan Eggs
Unsalted butter or nonstick vegetable oil spray
18 large eggs
80ml milk
2 colheres de chá de sal kosher
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
How to make Sheet-Pan Eggs
Voltar ao conteúdoPreheat oven to 177°C. Grease an 18x13" rimmed baking sheet with butter or spray. Blend eggs, milk, salt, and pepper in a blender until well combined.
Place prepared baking sheet on oven rack and carefully pour in egg mixture. Bake until just set in the middle, 12–14 minutes.
Let cool slightly, then cut into 18–20 squares.
Eggs can be made 3 days ahead. Slice, transfer to an airtight container, and chill. Warm slightly in a toaster oven or microwave before serving, if desired.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
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