Scrambled Burrito

Ingredients for Scrambled Burrito

• 2 flour tortillas (about 7 1/2 inches in diameter)

• 4 ovos grandes

• 2 colheres de sopa de leite

• Sal e pimenta preta

• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• 1/2 ripe avocado, pitted, peeled, and diced

• 80g (60g) grated Monterey Jack

• 2 colheres de sopa de creme azedo

1. Preheat the oven to 177°C. Wrap the tortillas in foil and warm them in the oven.

2. Whisk the eggs, milk, salt, pepper, and 1 tablespoon of coriander in a bowl. Melt butter in a large nonstick skillet over medium-low heat. Add eggs and cook, stirring, until just fi rm. Add avocado; cook until done (1 1/2 minutes total).

3. Spoon eggs down centre of each tortilla. Top with cheese and soured cream. Fold tortilla. Sprinkle with remaining coriander.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.