Couve refogada

Ingredientes para Couve Refogada

• 1,1 kg de couve

• 2 dentes de alho

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de suco de limão fresco, ou a gosto

Remova e descarte os talos e as nervuras centrais das couve-de-bruxelas. Corte as folhas em pedaços de 2,5 cm. Em uma panela com água fervente, cozinhe as couves por 15 minutos e escorra em uma peneira, pressionando para tirar o excesso de líquido com as costas de uma colher de pau.

Pique o alho. Em uma frigideira pesada de 30 cm, aqueça manteiga e óleo em fogo médio-alto até que a espuma diminua e adicione o alho, as couve-de-folha e sal e pimenta a gosto. Refogue a mistura de couve, mexendo, até ficar bem aquecida, cerca de 5 minutos.

Regue as couves com suco de limão e misture bem.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.