Sauerkraut with Apples

Ingredients for Sauerkraut with Apples

• 1 large onion, thinly sliced

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• 1.8kg sauerkraut, rinsed and drained

• 2 Gala, Fuji, or Red Delicious apples, thinly sliced

• 240ml de vinho branco seco

• 1 to 2 tablespoons packed dark brown sugar

Cook onion in butter in a 4-to 5-quart heavy pot over medium-high heat, stirring occasionally, until golden, about 6 minutes. Stir in sauerkraut, apples, and wine and bring to a simmer.

Cover pot and reduce heat, then simmer, stirring occasionally, until sauerkraut is very tender, about 2 hours.

Stir in 1 tablespoon brown sugar and 1/2 teaspoons each of salt and pepper. Add more brown sugar, salt, and pepper to taste.

Josmeyer Les Folastries Gewürztraminer '05

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.