Roasted Garlic-Balsamic Steak Sauce

Ingredients for Roasted Garlic-Balsamic Steak Sauce

• 350ml de água morna

• 180ml raisins

• 120ml balsamic vinegar

• 2 tablespoons minced shallots

• 3 large plum tomatoes, cored, quartered

• 40g roasted garlic paste from jar

• 60ml unsweetened applesauce

• 2 colheres de sopa de mel

• 1 1/2 tablespoons apple jelly or red currant jelly

• 1 1/2 colheres de sopa de molho inglês

• 1 dente de alho, picado

• 1 teaspoon (or more) fine sea salt

• 3/4 teaspoons dry mustard

• 1/2 teaspoons (or more) freshly ground black pepper

Combine 350ml warm water and raisins in medium bowl; let stand until raisins are soft, at least 15 minutes and up to 1 hour. Mix vinegar and shallots in small bowl; let stand 15 minutes. Add vinegar mixture to raisin mixture, then stir in all remaining ingredients. Working in 3 batches, puree mixture in blender until smooth. If desired, season with more salt and pepper. Return mixture to medium bowl. Cover and refrigerate at least 12 hours to blend flavours. DO AHEAD Can be made 1 week ahead. Keep refrigerated.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.