Ramen Noodles with Kale

Ingredients for Ramen Noodles with Kale

• 1 colher de sopa de óleo de gergelim

• 140g shiitake mushrooms, stems removed, thinly sliced

• 4 dentes de alho, picados

• One 1- inch piece ginger, peeled and minced

• 1 jalapeno chilli, finely minced (seeds removed if you like it less spicy)

• 1/2 colher de chá de pó de cinco especiarias chinesas

• One 275g package Japanese curly noodles or chuka soba

• 1 cup low- sodium vegetable broth

• 4 cups chopped kale

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• 2 cebolinhas, picadas

Heat a large skillet over mediumhigh heat. Add the sesame oil and mushrooms and cook for 1 to 2 minutes, stirring once or twice, until the mushrooms start to soften, adding 1 tablespoon of water if they begin to stick. Add the garlic, ginger, and chilli and reduce the heat to medium. Cook for another 1 to 2 minutes, until the mushrooms are softened and the garlic is fragrant. Sprinkle in the five-spice powder and stir to coat. Add the noodles and vegetable broth.

Cover, reduce the heat, and simmer for 4 to 5 minutes, until the noodles are tender. Add the kale and butter and cook for 1 to 2 minutes more, until the kale is wilted. Garnish with the spring onions and serve immediately.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.