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Receitas vegetarianas
Sanduíches de Chá de Rabanete e Cebolinha com Gergelim e Gengibre

Sanduíches de Chá de Rabanete e Cebolinha com Gergelim e Gengibre

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

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These elegant radish and chive tea sandwiches offer a contemporary twist on a classic afternoon tea staple. By infusing creamy butter with zingy fresh ginger, toasted sesame seeds, and aromatic sesame oil, this vegetarian dish moves away from tradition towards something more vibrant and sophisticated. The crisp, peppery crunch of thinly sliced radishes provides a refreshing contrast to the rich, savoury spread, making them a standout addition to any platter.

Perfect for spring luncheons or a refined garden party, these bite-sized snacks are as visually striking as they are delicious. The use of a crusty baguette adds a satisfying texture compared to standard sliced bread, while the garnish of fresh chives and a hint of sea salt ensures a premium finish. For the best flavour, use the freshest seasonal radishes you can find.

Ingredients for Radish-Chive Tea Sandwiches with Sesame and Ginger

4 tablespoons butter, room temperature
3 tablespoons minced chives, divided
1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
3/4 teaspoons grated peeled fresh ginger
1/4 teaspoons Asian sesame oil
16 1/4-inch-thick baguette slices
10 radishes, thinly sliced
Fleur de sel (optional)*

How to make Radish-Chive Tea Sandwiches with Sesame and Ginger

Mix butter, 2 tablespoons chives, sesame seeds, ginger, and oil in small bowl; season with salt and pepper. Spread butter mixture over each bread slice. Top with radishes, overlapping slightly. Sprinkle with remaining chives and fleur de sel, if desired.

*Disponível em alguns supermercados e em lojas de alimentos especializados.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.