Pizzette com Queijo de Cabra e Ricota
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 29 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
- Versão em Áudio
- Add to preferred sources on Google
These vibrant goat cheese and ricotta pizzette are the ultimate vegetarian appetiser for any gathering. By combining tangy soft cheese with creamy ricotta, fresh basil, and a hint of lemon zest, you create a sophisticated topping that perfectly balances the sweetness of roasted cherry tomatoes. The crisp, golden dough bases provide a satisfying crunch, making these bite-sized treats as textures as they are colourful.
Ideal for hosting, most of the preparation for this dish can be done in advance to save time in the kitchen. The herbed cheese mixture can be made a day ahead, and the bases take just minutes to bake. Serve these elegant mini pizzas at a summer garden party or as a light starter before a Mediterranean-inspired meal. They are consistently a favourite with guests who appreciate fresh, homemade flavours.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Continue lendo abaixo
Ingredients for Pizzette with Goat Cheese and Ricotta
110g soft fresh goat cheese
80ml whole-milk ricotta cheese
3 colheres de sopa de azeite, divididas
2 tablespoons finely chopped fresh basil
1 colher de chá de casca de limão finamente ralada
Massa de pizza
350g small red, yellow, and orange cherry tomatoes, halved
How to make Pizzette with Goat Cheese and Ricotta
Voltar ao conteúdoMix goat cheese, ricotta cheese, 1 tablespoon olive oil, basil, and lemon peel in small bowl. Season with salt and pepper. DO AHEAD Can be prepared 1 day ahead. Cover and chill.
Preheat oven to 246°C. Line 2 baking sheets with parchment. Roll out dough on lightly floured surface to 18-inch round. Using 2 1/4-inch-diameter biscuit cutter, cut out 30 rounds. Divide rounds between prepared baking sheets. Brush with 2 tablespoons olive oil, then sprinkle with salt and pepper.
Bake pizzette until golden, about 11 minutes. Cool slightly. Spread cheese mixture over each. Top each with 3 or 4 cherry tomato halves.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
About the author
Editores de receitas do Reino Unido
About the reviewerView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
29 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino UnidoRevisado por
Editores de receitas do Reino Unido
Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.
Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
By subscribing you accept our Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.