Massa com Legumes Grelhados e Feta

Ingredientes para Macarrão com Legumes Grelhados e Feta

• 1 pote de 10g de cubos de queijo feta em óleo com ervas e especiarias

• 3 pimentões (1 amarelo, 1 laranja e 1 vermelho), sem sementes, cortados em tiras de 2 cm de espessura

• 1 cebola roxa grande, cortada ao meio pelo final da raiz, em pedaços de aproximadamente 2 cm de espessura, com um pouco da raiz intacta

• Pacote de 350g de tomates-cereja

• 2 colheres de sopa de orégano fresco picado, dividido

• 450g de massa castellane (conchas longas ovais) ou penne

Prepare a churrasqueira (fogo médio-alto). Escorra toda a marinada do queijo feta em uma tigela grande. Adicione tiras de pimentão, pedaços de cebola e tomates-cereja à marinada na tigela; polvilhe com sal e pimenta e misture para envolver. Espete os tomates-cereja em espetos. Grelhe todos os legumes até ficarem macios e levemente carbonizados, cerca de 15 minutos para os pedaços de cebola, 10 minutos para as tiras de pimentão e 5 minutos para os tomates-cereja. Volte os legumes para a mesma tigela. Polvilhe com 1 1/2 colher de sopa de orégano; misture para incorporar.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente salgada até ficar al dente, mexendo ocasionalmente; escorra.

Adicione o macarrão e o queijo feta à tigela com os legumes grelhados; misture para envolver. Tempere a gosto com sal e pimenta. Polvilhe com o restante de 1/2 colher de sopa de orégano e sirva.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.