Oven-Roasted Plum Tomatoes

Ingredients for Oven-Roasted Plum Tomatoes

• Spray de óleo vegetal antiaderente

• 12 large plum tomatoes (about 1.1kg), halved lengthwise

• 60ml de azeite de oliva extra-virgem

• Assorted fillings (such as whole-milk ricotta cheese, pesto, chopped olives, small fresh mozzarella balls, soft fresh goat cheese, and anchovies)

Preheat oven to 204°C. Spray large rimmed baking sheet with nonstick spray. Remove seeds and juices from tomato halves. Arrange tomato halves, cut side up, on prepared sheet; sprinkle lightly with salt and pepper, then drizzle with oil. Roast tomatoes until slightly charred and tender, about 50 minutes. Cool completely on sheet. Spoon desired filling into each.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.