Napa Cabbage Salad with Buttermilk Dressing
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
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This vibrant Napa cabbage salad is a refreshing alternative to traditional coleslaw, offering a lighter and more refined crunch. By using Chinese cabbage, also known as Napa cabbage, you get a delicate texture that beautifully absorbs the tangy dressing. The combination of peppery radishes and crisp celery adds layers of flavour and a satisfying snap to every mouthful, making it a perfect accompaniment to grilled dishes or a light lunch.
As a versatile vegetarian side dish, this recipe relies on a homemade buttermilk dressing infused with fresh chives and shallots for a savoury depth. It is naturally low in calories compared to mayo-heavy salads, providing a healthy and bright addition to your recipe repertoire. Serve it chilled alongside crusty bread or as part of a seasonal spread for a simple yet sophisticated vegetable dish.
Neste artigo:
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Ingredients for Napa Cabbage Salad with Buttermilk Dressing
120ml well-shaken buttermilk
2 tablespoons mayonnaise
2 tablespoons cider vinegar
2 tablespoons minced shallot
1 tablespoon sugar
3 tablespoons finely chopped chives
450g Napa cabbage, cored and thinly sliced crosswise (400g )
6 radishes, diced
2 celery ribs, thinly sliced diagonally
How to make Napa Cabbage Salad with Buttermilk Dressing
Voltar ao conteúdoWhisk together buttermilk, mayonnaise, vinegar, shallot, sugar, 1/2 teaspoons salt, and 1/4 teaspoons pepper in a large bowl until sugar has dissolved, then whisk in chives.
Toss cabbage, radishes, and celery with dressing.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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