Mozzarella and Pepper Cooler-Pressed Sandwiches

Ingredients for Mozzarella and Pepper Cooler-Pressed Sandwiches

• 1 (140g) jar roasted red peppers, drained and roughly chopped

• 1 pinch hot-pepper flakes (optional for kids)

• 1 tablespoon roughly chopped Italian parsley, or 1 teaspoon chopped fresh oregano (optional for kids)

• 1 (170g) container bocconcini in oil (or 180ml fresh mozzarella in oil, torn into pieces), undrained

• 1/2 baguete fina de 18 polegadas, cortada ao meio no sentido do comprimento, miolo removido

1. In a medium bowl, combine the first four ingredients (including the bocconcini's or mozzarella's marinade).

2. Fill the baguette with the mixture.

3. Feche a baguete e embrulhe-a firmemente em papel encerado, depois em papel alumínio.

4. Coloque o sanduíche no fundo do cooler para que o peso dos outros conteúdos comprima o sanduíche e permita que os sucos penetrem no pão.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.