Low-Fat Carrot Ginger Soup
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
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This low-fat carrot and ginger soup is a vibrant and nutritious vegetarian dish that can be prepared in mere minutes. By using frozen carrots, you bypass the need for peeling and chopping, making this an ideal recipe for a quick, warming lunch or a light starter. The natural sweetness of the carrots is beautifully balanced by the zingy heat of fresh ginger and a touch of honey, resulting in a bright, comforting flavour profile.
Packed with vitamins and incredibly low in calories, this heart-healthy soup is a fantastic option for those seeking a nutritious homemade meal on a budget. The use of skimmed milk provides a subtle creaminess without the added fat of traditional double cream. Serve a bowlful with a slice of granary bread or a dollop of fat-free soured cream for a satisfying and wholesome treat.
Neste artigo:
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Ingredients for Low-Fat Carrot Ginger Soup
1 package frozen carrots
350ml hot water
1 cube vegetable or chicken bouillon
120ml skimmed milk
1 teaspoon ginger, grated
1 teaspoon honey
How to make Low-Fat Carrot Ginger Soup
Voltar ao conteúdoIn a blender put 1 package of frozen carrots, hot water, 1 cube vegetable or chicken bouillon, skimmed milk, grated ginger, and honey. Puree and warm in microwave for 2 minutes.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
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29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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