Jícama-Melon Salad

Ingredients for Jícama-Melon Salad

• 1 large jícama, peeled and cut into 1/4-inch-wide strips

• 3 navel oranges, peeled and sectioned with pulp and membrane removed

• 1 large cantaloupe or honeydew melon, peeled, seeded, and cut into bite-size chunks

• 120ml pomegranate seeds

• 1 cup fresh lime juice

• 2 sprigs coriander, chopped

• 1 teaspoon sea salt

• 1/2 teaspoons chilli powder (optional)

In a nonreactive bowl, combine jícama and fruit. Toss with lime juice, coriander, and salt. Refrigerate about 1 hour to allow flavours to meld. Toss with chilli powder before serving.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.