Iceberg Wedge with Warm Bacon and Blue Cheese Dressing

Ingredients for Iceberg Wedge with Warm Bacon and Blue Cheese Dressing

• 350ml de maionese

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 1 tablespoon coarsely ground black pepper

• 1 colher de chá de molho de pimenta

• 240ml coarsely crumbled blue cheese

• Buttermilk (optional)

• 230g thick-cut bacon, cut crosswise into 1-inch pieces

• 1 large head of iceberg lettuce, cut into 6 wedges, each with some core attached

• 1/2 red onion, very thinly sliced

Mix first 4 ingredients in medium bowl. Add blue cheese and stir until well blended. If too thick, thin with buttermilk by tablespoonfuls to desired consistency. (Can be made 1 day ahead. Cover and chill.)

Cook bacon in large skillet over medium heat until golden brown and beginning to crisp. Arrange lettuce on plates. Spoon dressing over. Using slotted spoon, transfer warm bacon from skillet onto salads, dividing equally. Garnish with red onion.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.