Receitas
Receitas vegetarianas
Queijo de Cabra com Azeitonas, Limão e Tomilho

Queijo de Cabra com Azeitonas, Limão e Tomilho

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

Atende aos diretrizes editoriaisEst. 1 min tempo de leitura

Baixar
Baixar
PDF do artigo foi baixado
Compartilhar
Compartilhar
Link do artigo copiado para a área de transferência
Language
Language
Discussão
Versão em Áudio
Adicionar às fontes preferidas no Google

This elegant vegetarian starter combines the tangy creaminess of fresh goat's cheese with a fragrant infusion of citrus and herbs. By gently warming the olives in extra-virgin olive oil with lemon zest and woody thyme, the flavours soften and meld together, creating a sophisticated topping that elevates a simple cheese medallion into a dinner party centrepiece.

Ideal as a light appetiser or part of a Mediterranean-inspired sharing platter, this dish is best served at room temperature to allow the full profile of the olive oil to shine. Pair it with crisp rosemary flatbreads or toasted sourdough for a satisfying crunch. It is a wonderful option for those seeking a quick yet impressive dish that celebrates high-quality, seasonal ingredients.

Ingredients for Goat Cheese with Olives, Lemon, and Thyme

80g assorted olives
3 fresh thyme sprigs
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
1/2 colher de chá de raspas de limão
1 (4- to 140g ) fresh goat-cheese medallion or 2 (60g) goat-cheese buttons
Crisp Rosemary Flatbread

How to make Goat Cheese with Olives, Lemon, and Thyme

Heat olives, thyme, oil, zest, and 1/4 teaspoons pepper in a small skillet or saucepan over low heat until fragrant (do not simmer). Cool to room temperature.

Serve olive mixture over goat cheese.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.