Crostini de Alho e Queijo

Ingredientes para Crostini de Alho e Queijo

• 24 fatias de baguete de 1/3 de polegada de espessura (de uma baguete de pelo menos

• 60ml de azeite de oliva, dividido

• 180ml de Pecorino Romano finamente ralado (de preferência importado)

• 5 dentes de alho grandes, picados

• Sal kosher

• 2 colheres de sopa de salsa de folha lisa finamente picada

Pré-aqueça o forno a 177°C com a grade no meio.

Arrume as fatias de pão em uma camada em uma assadeira grande e pincele os topos com 45ml de óleo.

Misture a colher de sopa de óleo restante, queijo, alho, 1/4 de colher de chá de sal kosher e 1/4 de colher de chá de pimenta em uma tigela pequena. Polvilhe cada fatia com cerca de 1 colher de chá da mistura de queijo, formando uma pequena montanha.

Asse até que a cobertura comece a derreter, de 6 a 8 minutos. Polvilhe com salsa e sal grosso a gosto. Sirva quente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.