Farfalle with Tomatoes and Feta Cheese

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026

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This farfalle with tomatoes and feta is a bright, Mediterranean-inspired dish that celebrates the classic flavours of summer. The combination of sweet Roma tomatoes, briny Kalamata olives, and sharp capers creates a sophisticated profile that is both refreshing and satisfying. Fragrant basil leaves add a final aromatic touch, lifting the savoury elements of the balsamic dressing for a well-balanced vegetarian meal.

Perfect for a speedy midweek dinner or a nutritious packed lunch, this versatile pasta dish can be enjoyed warm or served cold as a robust salad. It is a fantastic option for those seeking a heart-healthy vegetarian recipe that does not compromise on taste. Serve with a side of crusty bread or a crisp green salad for a complete homemade feast.

Ingredients for Farfalle with Tomatoes and Feta Cheese

675g farfalle or bow tie pasta
6 roma tomatoes, seeded and diced
80g calamata olives, pitted
50g diced red onion
4 teaspoons drained capers
90g feta cheese, crumbled
10 basil leaves, julienned
Balsamic Vinaigrette

How to make Farfalle with Tomatoes and Feta Cheese

Cook the pasta in a large pot of boiling salted water until al dente.
Combine the pasta, tomatoes, olives, onions, capers, cheese, and basil. Pour on the vinaigrette and toss lightly.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.