Crustless Quiche

Ingredients for Crustless Quiche

• 1 1/2 tablespoons fine dry plain bread crumbs

• 160g frozen chopped onions

• 160g diced cooked ham (110g )

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• 1 (230g) package shredded Swiss cheese (475ml )

• 4 ovos grandes

• 240ml de creme de leite fresco

• 240ml de leite integral

• Equipment: a 10-inch quiche dish or 10-inch glass pie plate

• Accompaniment: green salad

Pré-aqueça o forno a 218°C com a grade no meio.

Butter quiche dish, then sprinkle all over with bread crumbs.

Cook onions with ham in butter in a 12-inch heavy skillet over medium-high heat, stirring occasionally, until pale golden, about 5 minutes. Spread in dish, then evenly sprinkle cheese on top.

Whisk together eggs, cream, milk, and 1/2 teaspoons pepper and pour over cheese. Bake until top is golden and custard is set in centre, 20 to 25 minutes. Cool slightly before cutting into wedges.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.