Pizza de pimentão, cebola roxa e queijo de cabra

Ingredientes para pizza de pimentão, cebola roxa e queijo de cabra

• 30g de massa de pizza fina totalmente assada comprada (como Boboli)

• 60ml de azeite de oliva

• 3 dentes de alho, picados

• 3 xícaras (cheias) de folhas de espinafre baby (1 1/2 a 60g)

• 230g de cogumelos fatiados grossos (5 a 170g)

• 80g de pimentões vermelhos assados em conserva, escorridos e cortados em tiras finas

• 1/2 xícara de fatias finíssimas de cebola roxa

• 8 folhas grandes de manjericão fresco, cortadas em tiras finas

• Pacote de 140g de queijo de cabra fresco e macio, grosseiramente esfarelado

Como fazer pizza de pimentão, cebola roxa e queijo de cabra

Pré-aqueça o forno a 218°C. Coloque a massa de pizza em uma assadeira grande. Misture o azeite de oliva e o alho picado em uma tigela pequena. Usando um pincel de cozinha, pincele 2 colheres de sopa de óleo de alho uniformemente sobre a massa. Cubra com folhas de espinafre, depois polvilhe com cogumelos fatiados, pimentões vermelhos assados, fatias de cebola roxa, manjericão fresco e queijo de cabra esfarelado. Regue a pizza uniformemente com o restante do óleo de alho.

Asse a pizza até que a crosta esteja crocante e o queijo comece a dourar, cerca de 18 minutos. Transfira a pizza para uma tábua. Corte em fatias e sirva quente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.