Salada de Beterraba e Feta

Ingredientes para Salada de Beterraba e Queijo Feta

• 4 beterrabas inteiras enlatadas pequenas (de 1 a 1 1/2 polegadas de diâmetro), escorridas

• 1 colher de chá de suco de limão fresco

• 1/8 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de azeite extra-virgem

• 1 colher de sopa de feta esfarelada

• 3/4 de xícara de microverdes ou mesclun (mistura de folhas de salada de bebê)

Corte as beterrabas em quartos e coloque em um prato. Misture o suco de limão e o sal em uma tigela pequena, depois adicione o óleo lentamente, mexendo até ficar bem combinado. Tempere o molho com pimenta e coloque 1 colher de sopa sobre as beterrabas. Marine por 15 minutos.

Polvilhe feta sobre as beterrabas. Antes de servir, misture as folhas verdes com o restante do molho e coloque ao lado das beterrabas.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.