Rocket and Radicchio with Feta and Dates

Ingredients for Rocket and Radicchio with Feta and Dates

• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

• 120ml de azeite de oliva extra-virgem

• 1/8 colher de chá de sal

• 1/8 colher de chá de pimenta preta

• 1/2 cup pitted dates

• 110g baby rocket (8 cups)

• 1 (3/4-pound) head radicchio, torn into bite-size pieces (900g )

• 90g crumbled feta (120ml )

Whisk together lemon juice, oil, salt, and pepper in a bowl until combined well.

Halve dates lengthwise and thinly slice crosswise.

Toss together rocket, radicchio, feta, and dates in a large bowl, then toss with enough vinaigrette to coat.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.