Apricots, Yoghurt, and Honey

Ingredients for Apricots, Yoghurt, and Honey

• 1 ripe apricot, halved and pitted

• 60ml regular plain or Greek yoghurt

• Honey (try wildflower or lavender)

• 1 tablespoon unsalted roasted pistachios, roughly chopped

1. Top each apricot half with 2 tablespoons of the yoghurt, drizzle with the honey, sprinkle with the pistachios, and serve.

2. While it's not necessary, if you want to give your plain (i.e., non-Greek) yoghurt a thicker consistency, line a sieve with a paper coffee filter and set it over a bowl. Empty an 230g container into the sieve, cover it loosely with plastic wrap, and place it in the refrigerator for at least 6 hours.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.