Zingy Red Sauce
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
This vibrant zingy red sauce is a versatile addition to any plant-based repertoire, offering a punchy hit of flavour that elevates simple ingredients. Inspired by classic Mediterranean flavours, this vegan recipe combines the smoky sweetness of jarred roasted peppers with the rich, earthy crunch of toasted almonds. It is incredibly quick to prepare, making it a reliable cupboard-staple sauce that brings a bright pop of colour and a velvety texture to your dinner table.
Perfect as a healthy dip or a bold dressing, this savoury sauce pairs beautifully with charred tenderstem broccoli, roasted cauliflower, or even stirred through hot pasta. Because it can be made up to two days in advance, it is an excellent choice for weekend meal prep or stress-free entertaining. Simply store it in the fridge until you are ready to add a zesty finish to your favourite seasonal dishes.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Ingredients for Zingy Red Sauce
2 garlic cloves
80g chopped roasted red peppers from a jar (about 2)
120ml unsalted, roasted almonds
2 tablespoons red wine vinegar
60ml extra-virgin olive oil
Kosher salt, freshly ground black pepper
How to make Zingy Red Sauce
Voltar ao conteúdoPurée 2 garlic cloves, 80g chopped roasted red peppers from a jar (about 2), 70g unsalted, roasted almonds, and 2 tablespoons red wine vinegar in a food processor until smooth. With motor running, add 60ml extra-virgin olive oil and process until smooth; season with kosher salt, freshly ground black pepper, and more vinegar, if desired.
DO AHEAD: Sauce can be made 2 days ahead. Cover and chill.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino Unido
Revisado por
Editores de receitas do Reino Unido
Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.
Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
Ao se inscrever, você aceita nossos Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.