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Veggie Detox

This vibrant veggie detox juice is a refreshing way to start your morning or recharge after a busy weekend. Combining the natural sweetness of firm Bosc pears with the earthy depth of raw beetroot and carrots, it offers a well-balanced flavour profile that is neither too sugary nor too bitter. The addition of fresh ginger provides a warming, spicy kick that perfectly complements the crisp notes of the celery and Italian parsley.

As a nutrient-dense vegan drink, this recipe is incredibly easy to prepare using a standard juice extractor. The combination of root vegetables and fresh fruit makes it a fantastic source of vitamins, while the splash of lemon juice adds a zesty finish. Serve it chilled in tall glasses for a cleansing, homemade alternative to shop-bought smoothies.

Seleção de vídeos

Ingredients for Veggie Detox

  • 2 firm bosc pears, stemmed, cut into wedges

  • 1 3/4-inch piece peeled fresh ginger

  • 5 medium carrots, scrubbed (about 230g ), cut into 2- to 3-inch pieces

  • 2 celery stalks, trimmed, cut into 2-to 3-inch pieces

  • 1 baby beet, trimmed, scrubbed

  • 1/2 cup (packed) fresh italian parsley (stems and leaves)

  • 2 colheres de chá de suco de limão fresco

  • Juice extractor

Push pears and ginger through juice extractor. Working in batches, push carrots, celery, beet, and parsley through juice extractor. Stir in lemon juice. Divide between two 230g glasses and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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