Tomato Olive Caper Compote

Ingredients for Tomato Olive Caper Compote

• 1 teaspoon oil

• 1 small onion, diced

• 1 dente de alho, picado

• 4 medium tomatoes, roughly chopped

• 40g black olives, quartered

• 1 tablespoon capers

• 1/2 colher de chá de sal

1. Heat oil in a skillet over medium heat. Add the onions and sauté for 5 minutes, until soft. Add the garlic and sauté for 1 minute more.

2. Add the tomatoes, olives, capers, and salt and cook over medium-high heat for 10–15 minutes, until most of the liquid has evaporated.

3. Serve over grilled chicken, fish, pasta or rice.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.