Sweet and Tangy Hummus

Ingredients for Sweet and Tangy Hummus

• 1 15.140g can chickpeas, rinsed

• 80ml tahini

• 45ml fresh lemon juice

• 1 1/2 tablespoons Turkish or Syrian red pepper paste or 2 teaspoons harissa paste

• 1 tablespoon pomegranate molasses (optional)

• Sal kosher

• Olive oil, Aleppo pepper or crushed red pepper flakes, and warm pita bread (for serving)

Set aside 2 tablespoons chickpeas for serving. Process tahini, lemon juice, red pepper paste, pomegranate molasses (if using), and remaining chickpeas in a food processor, adding water as needed, until hummus is very smooth; season with salt.

Serve hummus drizzled with oil and topped with Aleppo pepper and reserved chickpeas, with pita bread alongside.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.