Stir-Fried Sesame Baby Bok Choy

Ingredients for Stir-Fried Sesame Baby Bok Choy

• 450g baby bok choy

• 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja

• 1 tablespoon Chinese rice wine or dry sherry

• 1/2 colher de chá de açúcar

• 1 colher de sopa de óleo de amendoim ou vegetal

• 1 dente de alho, picado

• 1 1-inch piece fresh ginger, peeled and minced

• 2 colheres de chá de óleo de gergelim

1. Trim and discard the rough bottoms from the baby bok choy. Separate the leaves, rinse, and pat dry.

2. In a small bowl, combine the soy sauce, rice wine, and sugar. Set aside.

3. Heat a wok or large skillet over medium-high heat until a bead of water sizzles and evaporates on contact. Add the peanut oil and swirl to coat the bottom and sides. Add the garlic and ginger and stir-fry until aromatic, 20 to 30 seconds. Add the bok choy and stir-fry for about 2 minutes, until crisp-tender. Add the soy sauce mixture and cook for another 30 seconds. Turn off the heat, and drizzle with sesame oil. Transfer to a serving plate and serve hot.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.