Runner Beans with Swiss Chard Stems and Basil
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
Atende aos diretrizes editoriais
- BaixarBaixar
- Compartilhar
- Language
- Discussão
- Versão em Áudio
- Add to preferred sources on Google
This vibrant runner beans with Swiss chard stems and basil recipe is a celebrate of seasonal greens. Combining the crunch of fresh runner beans with the often-overlooked texture of chard stems, this vegan dish is elevated by a bright red wine vinegar dressing. The addition of aromatic fresh basil brings a Mediterranean flair to these classic British garden staples, making it a sophisticated yet simple side dish for any summer spread.
As a nutritious plant-based option, this recipe is naturally low in calories and packed with fibre and essential vitamins. It serves as a refreshing accompaniment to grilled proteins or can be enjoyed on its own as a light, heart-healthy lunch. By using the chard stems, you are also embracing a sustainable, root-to-stem cooking style that reduces food waste while maximising flavour and texture.
Neste artigo:
Seleção de vídeos
Continue lendo abaixo
Ingredients for Runner Beans with Swiss Chard Stems and Basil
45ml de azeite de oliva, dividido
230g fresh runner beans, trimmed
150g thinly sliced Swiss chard stems (from about 1 large bunch)
Sal kosher, pimenta moída na hora
230g green beans, trimmed, half halved lengthwise
1 cup fresh basil leaves
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
How to make Runner Beans with Swiss Chard Stems and Basil
Voltar ao conteúdoHeat 1 tablespoon oil in a large skillet over medium-high heat. Add runner beans and Swiss chard stems, season with salt and pepper, and cook, tossing often, until crisptender, about 5 minutes. Transfer runner bean mixture to a large bowl and toss with green beans, basil, vinegar, and remaining 2 tablespoons oil; season with salt, pepper, and more vinegar, if desired.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
About the authorView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
About the reviewerView full bio
Editores de receitas do Reino Unido
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino UnidoRevisado por
Editores de receitas do Reino Unido
Pergunte, compartilhe, conecte-se.
Navegue por discussões, faça perguntas e compartilhe experiências em centenas de tópicos de saúde.
Sentindo-se mal?
Avalie seus sintomas online gratuitamente
Inscreva-se no boletim informativo do Patient
Sua dose semanal de conselhos de saúde claros e confiáveis - escritos para ajudá-lo a se sentir informado, confiante e no controle.
By subscribing you accept our Política de Privacidade. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento. Nunca vendemos seus dados.