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Nozes com Alecrim e Tomilho

Estas nozes com alecrim e tomilho oferecem um equilíbrio sofisticado de ervas amadeiradas, xarope de bordo doce e um toque suave de pimenta caiena. Este lanche vegano é uma alternativa fantástica aos salgadinhos comprados em lojas, proporcionando uma crocância satisfatória e um sabor rico e terroso que combina perfeitamente com um copo de vinho tinto ou um aperitivo gelado. Tostar as nozes a uma temperatura constante garante que fiquem perfeitamente crocantes sem perder o interior amanteigado.

Rápidas de preparar e naturalmente à base de plantas, essas nozes temperadas são uma adição versátil ao seu repertório. Sirva-as como um elegante petisco de festa, espalhe-as sobre uma salada fresca de outono para dar textura extra, ou embale-as em potes para um presente caseiro atencioso. Usar ervas frescas é essencial aqui, pois elas liberam seus óleos aromáticos durante o curto tempo de cozimento para criar um acabamento verdadeiramente perfumado.

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Ingredientes para Nozes com Alecrim e Tomilho

  • 25ml de azeite de oliva

  • 5 colheres de chá de xarope de bordo puro

  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena

  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado

  • 3 colheres de chá de tomilho fresco picado

  • 300g de metades de nozes

  • 1/4 colher de chá de sal kosher

Aqueça o forno a 177°C. Em uma tigela, misture 25ml de azeite de oliva com 5 colheres de chá de xarope de bordo puro e 1/4 de colher de chá de pimenta caiena. Adicione 1 colher de sopa de alecrim fresco picado e 2 colheres de chá de tomilho fresco picado. Adicione 475ml de metades de nozes; misture bem para cobrir. Espalhe uniformemente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse até ficar perfumado e crocante, de 10 a 12 minutos. Polvilhe com 1 colher de chá de tomilho fresco picado e 1/4 de colher de chá de sal kosher. Deixe esfriar completamente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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