Aspargos com alho assado

Ingredientes para Aspargos Assados com Alho

• 120ml de azeite de oliva extra-virgem

• 8 dentes de alho fresco, picados

• 1 colher de chá de pó de cebola

• 2 colheres de sopa de salsa fresca finamente picada

• 900g de aspargos finos, pontas aparadas

• Flor de sal ou sal marinho grosso

• Pimenta preta moída na hora

Pré-aqueça o forno a 204°C.

Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Reserve.

Em uma panela pequena, aqueça o óleo, o alho, o pó de cebola e a salsa em fogo médio-baixo. Cozinhe por 3 minutos, até que a mistura de alho esteja aromática, mas não dourada.

Espalhe os aspargos em uma única camada na assadeira preparada. Polvilhe levemente com sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora. Regue com a mistura de alho e óleo.

Asse por 8-10 minutos, até que o aspargo esteja de cor verde vibrante; não cozinhe demais.

Transfira para uma travessa e sirva quente.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.