Rice and Beans

Ingredients for Rice and Beans

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 medium onion, peeled and chopped

• 1 medium green pepper, seeded and chopped

• 2 dentes de alho, fatiados finamente

• 1/2 teaspoons kosher salt

• 1 400g box boil-in-bag rice, uncooked

• 1 400g can red kidney beans, drained and rinsed

• Freshly ground black pepper to taste

1. Heat the olive oil in a heavy saucepan over medium-high heat.

2. Add the onion, pepper, garlic, and salt and sauté, stirring, for about 5 minutes.

3. Pour the rice from the bag into the pan, then stir in the beans and 300ml water. Bring to a boil.

4. Cover, reduce heat to medium-low, and simmer until the liquid is absorbed, 10 to 15 minutes.

5. Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes.

6. Season with the black pepper, stir gently, and serve.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.