Radicchio and Haricot Vert Salad with Candied Walnuts

Ingredients for Radicchio and Haricot Vert Salad with Candied Walnuts

• 150g walnuts

• 50g (packed) dark brown sugar

• 2 teaspoons plus 60ml walnut oil

• 3 1/2 tablespoons seasoned rice vinegar, divided

• 1 dente de alho, amassado

• 1 head of Bibb lettuce, coarsely torn

• 1/2 large head of radicchio, thickly sliced

• 475ml frozen haricots verts or small slender green beans, thawed

Combine walnuts, sugar, 2 teaspoons oil, and 1 tablespoon vinegar in medium nonstick skillet. Stir over medium heat until syrup coats nuts thickly, about 2 minutes. Season with salt and pepper. Transfer nuts to piece of foil. Separate nuts; freeze on foil 5 minutes or cool completely at room temperature.

Whisk remaining 60ml oil, 2 1/2 tablespoons vinegar, and garlic in large bowl. Season dressing with salt and pepper. Add Bibb lettuce, radicchio, haricots verts, and nuts; toss to coat.

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Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.