Beterrabas em conserva cor-de-rosa

Ingredientes para Rabanetes em Conserva Rosa

• 1 beterraba vermelha pequena, aparada, descascada, em quartos

• 1 pimenta vermelha (como Fresno), cortada ao meio no comprimento (opcional)

• 450g de nabos pequenos, limpos, descascados e cortados em quartos

• 120ml de vinagre de vinho tinto

• 2 colheres de sopa de sal kosher

• 1 colher de chá de açúcar

Combine beterraba, pimenta (se usar) e nabos em um pote ou recipiente resistente ao calor de 1 litro.

Leve o vinagre, sal, açúcar e 350ml de água para ferver em uma panela média, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.

Despeje o líquido de conserva sobre a mistura de nabo e deixe esfriar. Cubra e refrigere por pelo menos 1 semana antes de usar.

Preparar com antecedência: A mistura de nabo pode ser conservada em conserva até 4 semanas antes. Mantenha refrigerado.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.