Pico de Gallo
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This vibrant pico de gallo is a staple of Mexican cuisine, prized for its exceptionally fresh and zingy profile. Unlike blended salsas, this vegan condiment relies on finely diced raw ingredients to create a chunky, colourful topping that balances the sweetness of ripe tomatoes with the subtle heat of jalapeño. Soaking the white onions in iced water is a professional tip that removes any harsh bite, ensuring the finished salsa is crisp and refreshing rather than overpowering.
As a versatile plant-based accompaniment, this homemade salsa is the perfect partner for crunchy tortilla chips or as a topping for loaded nachos and tacos. It also works beautifully as a healthy side for grilled proteins or stirred through a zesty quinoa salad. High in vitamin C and low in fat, it is a nutritious way to add a punch of flavour to any festive meal.
Neste artigo:
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Ingredients for Pico de Gallo
1/2 medium white onion, diced
2 cups diced tomatoes
1/4 cup chopped fresh coriander
1 tablespoon minced jalapeño (optional)
Sal kosher
How to make Pico de Gallo
Voltar ao conteúdoPlace 240ml cold water and 2 ice cubes in a medium bowl. Add onion; stir, then discard ice; drain well. Transfer to a medium bowl. Add tomatoes, coriander, and jalapeño, if desired. Season with salt.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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