Mirliton Relish
Revisado por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Jan 2026
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This vibrant mirliton relish is a refreshing celebration of the chayote squash, offering a crisp texture and a bright, zesty flavour profile. By combining the subtle sweetness of the squash with crunchy peppers, red onions, and a splash of vinegar, this vegan-friendly condiment brings a beautiful burst of colour to any spread. A hint of hot sauce provides a gentle warmth that balances the sharp acidity, making it an excellent palate cleanser for richer meals.
As a versatile plant-based side dish, this healthy relish is particularly well-suited for outdoor dining, pairing beautifully with grilled vegetables or as a crunchy topping for tacos. It is a fantastic make-ahead option for entertaining, as the savoury flavours deepen and meld when left to macerate in the fridge for a few hours before serving.
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Ingredients for Mirliton Relish
1.6kg chayote squash (about 6 large), peeled, seeded, cut into 1/3-inch dice (1275g )
240g chopped red onion
160g chopped red pepper
150g chopped green pepper
160g thinly sliced spring onions (about 6)
6 tablespoons distilled white vinegar
2 teaspoons hot pepper sauce
How to make Mirliton Relish
Voltar ao conteúdoCombine all ingredients in large bowl; toss to blend. Season generously with salt and pepper. Cover and chill at least 2 hours, tossing occasionally. (Can be prepared 8 hours ahead. Keep refrigerated.)
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.
28 Jan 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de receitas do Reino Unido
Revisado por
Editores de receitas do Reino Unido
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