Verduras com Óleo de Alho Picante

Ingredientes para Verduras com Óleo de Alho Picante

• 4 dentes de alho, fatiados finamente

• 60ml de azeite de oliva

• 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada

• 1/2 colher de chá de sal kosher, mais a gosto

• Pimenta preta moída na hora

• 2 maços grandes de acelga ou couve toscana, ou 1/2 cabeça de escarola, folhas separadas

Prepare uma grelha para fogo médio-alto. Leve o alho, o óleo, as flocos de pimenta vermelha e 1/2 colher de chá de sal para ferver em uma panela pequena em fogo médio. Cozinhe até o alho ficar dourado. Deixe esfriar; tempere com sal e pimenta.

Combine as folhas verdes e o óleo em uma tigela grande, massageando o óleo nas folhas. Grelhe até ficarem levemente chamuscadas e macias, cerca de 1 minuto de cada lado.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.