Korean-Style Cos

Ingredients for Korean-Style Cos

• 1 heart of cos

• 1 teaspoon chopped garlic

• 1/2 teaspoons grated peeled ginger

• 1/4 teaspoons coarse Korean hot red-pepper flakes

• 1 tablespoon Asian sesame oil

• 1 colher de sopa de molho de soja

• 2 teaspoons water

• 1 teaspoon sesame seeds, toasted and crushed with side of a heavy knife

Cut cos crosswise into 2-inch pieces and put in a bowl.

Cook garlic, ginger, and red-pepper flakes in sesame oil in a small heavy skillet over medium-low heat, stirring, until garlic begins to sizzle, about 30 seconds. Stir in soy sauce and water and bring to a boil.

Pour hot dressing over cos and toss to coat. Sprinkle with sesame seeds. Marinate, stirring occasionally, at least 30 minutes.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.