Pasta de Kimchi
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026
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Esta vibrante pasta de kimchi vegano é uma adição versátil ao seu repertório de despensa, oferecendo um toque marcante de calor e umami. Ao combinar repolho Napa fermentado com o tempero profundo e saboroso do gochujang, você cria um condimento que equilibra acidez e calor. É uma excelente maneira de elevar refeições simples, proporcionando um perfil de sabor complexo com mínimo esforço e apenas dois ingredientes básicos.
Perfeito para espalhar em torradas de pão de fermentação natural, colocar em camadas em hambúrgueres veganos ou misturar em uma tigela de arroz, este relish é tão saudável quanto delicioso. Como se conserva bem na geladeira por até uma semana, é um componente ideal para preparar com antecedência para sua preparação de refeições semanais. Sirva-o ao lado de vegetais assados ou como parte de uma tábua à base de plantas para um toque ousado inspirado na culinária coreana.
Neste artigo:
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Ingredientes para Pasta de Kimchi
1 1/2 xícaras de kimchi de repolho Napa (um pote de 350g
não escorra), picado
2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
Informações sobre o ingrediente: Gochujang está disponível em mercados coreanos e online.
Como fazer Pasta de Kimchi
Voltar ao conteúdoMisture kimchi e gochujang em uma tigela pequena.
PREPARE COM ANTECEDÊNCIA: O patê de kimchi pode ser feito com 1 semana de antecedência. Cubra e refrigere.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
Histórico do artigo
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28 Jan 2026 | Publicado originalmente
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