Japanese-Style Seasoning Salt

Ingredients for Japanese-Style Seasoning Salt

• 1 1/2 toasted, crumbled nori sheets

• 35g toasted sesame seeds

• finely grated zest of 2 tangerines or lemons

• 1 colher de sopa de sal kosher

• 1 tablespoon toasted Sichuan peppercorns

• 2 colheres de chá de gengibre em pó

• 2 teaspoons paprika

• 2 teaspoons toasted white or black poppy seeds

• large pinch of cayenne pepper

Grind toasted, crumbled nori sheets in a spice mill to a fine powder. Add toasted sesame seeds, finely grated zest of tangerines or lemons, kosher salt, toasted Sichuan peppercorns, ground ginger, paprika, toasted white or black poppy seeds, and cayenne pepper; pulse to a uniform spice blend but not to a powder. DO AHEAD: Can be made 3 days ahead. Store airtight at room temperature.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.