Garlic Mojo Sauce

Ingredients for Garlic Mojo Sauce

• 120ml de azeite de oliva

• 8 garlic cloves, pressed or finely chopped

• 1 teaspoon ground cumin

• 1/2 teaspoons dried oregano

• 1 medium Fresno chilli, thinly sliced

• 120ml fresh lime juice (from about 4 limes)

• 120ml fresh orange juice (from about 1 orange)

• 1 1/2 colheres de chá de sal kosher

Heat oil in a small saucepan over medium. Stir in garlic, cumin, and oregano, then immediately remove from heat. Let cool 10–15 minutes. Stir in chilli, lime juice, orange juice, and salt.

Sauce can be made 1 week ahead. Transfer to an airtight container and chill.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.