Creamy Black Bean Spread

Ingredients for Creamy Black Bean Spread

• 2 tablespoons vegetable oil or lard

• 1 large white onion, finely chopped

• 1 1/2 teaspoons kosher salt, divided

• 1/2 teaspoons ground fennel seeds

• 2 (425g) cans black beans, drained

Heat oil in a large skillet over medium-high. Add onion and 1/2 teaspoons salt and cook, stirring occasionally, until caramelized, about 15 minutes. Stir in fennel and cook 30 seconds. Add beans, remaining 1 teaspoon salt, and 2 tablespoons water and heat through, stirring to combine. Transfer to a food processor or blender and purée until smooth.

Bean spread can be stored in an airtight container and chilled for up to 3 days. Bring to room temperature before serving.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.