Coriander Mint Chutney
Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 29 Jan 2026
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This vibrant coriander and mint chutney is a staple condiment that brings a refreshing, herbaceous lift to any Indian-inspired feast. The combination of fresh coriander sprigs and cooling mint leaves creates a bright, zesty flavour profile, sharpened by a squeeze of lime and a hint of white onion. It is a wonderfully versatile vegan sauce that balances heat and acidity, making it an essential accompaniment for your favourite savoury snacks.
Quick to prepare and naturally healthy, this homemade green chutney is much more flavourful than shop-bought versions. It works beautifully as a dip for crispy onion bhajis and pakoras, or drizzled over grilled vegetables and chickpeas. For a milder finish, you can easily adjust the amount of green chilli to suit your preference while maintaining that signature punchy finish.
Neste artigo:
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Ingredients for Coriander Mint Chutney
2 cups packed fresh coriander sprigs
1 cup packed fresh mint leaves
1/2 cup chopped white onion
80ml water
1 tablespoon fresh lime juice
1 teaspoon chopped fresh small green chillies, such as serrano or Thai, including seeds, or to taste
1 colher de chá de açúcar
3/4 teaspoons salt, or to taste
How to make Coriander Mint Chutney
Voltar ao conteúdoPurée all ingredients in a blender, leaving some texture.
Aviso Legal
Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.
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29 Jan 2026 | Publicado originalmente
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