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Amendoins com pimenta

Esses amendoins de pimenta picantes são um lanche vegano brilhante que consegue ser ao mesmo tempo refrescante e picante. Combinando a acidez vibrante do suco de limão fresco com o calor defumado da páprica e um toque de pimenta caiena, você transforma amendoins simples assados sem óleo em um petisco sofisticado. São incrivelmente fáceis de preparar e muito superiores a qualquer coisa que você possa encontrar em um pacote, tornando-os uma escolha confiável para sua próxima reunião.

Ideal como acompanhamento salgado para uma bebida gelada ou como um lanche rico em proteínas à tarde, esta receita é naturalmente à base de plantas e sem glúten. O processo de assar lentamente garante que a cobertura fique crocante, em vez de ficar pegajosa. Depois de esfriar, armazene-os em um recipiente hermético para manter a crocância por vários dias.

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Ingredientes para Amendoins com Pimenta

  • 40ml de suco de limão fresco

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 colher de sopa de páprica (não picante)

  • 2 colheres de chá de sal marinho fino

  • 1 colher de chá de pimenta caiena

  • 600g de amendoins torrados sem sal (aproximadamente 475g)

Pré-aqueça o forno a 121°C com a grade no meio.

Bata juntos o suco de limão, óleo, páprica, sal marinho e pimenta caiena. Misture as amendoins para cobri-los de maneira uniforme.

Espalhe os amendoins em uma assadeira rasa grande e asse até que a cobertura esteja seca e perfumada, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 29 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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