Guacamole com Aipo e Pimentas

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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Este guacamole vibrante com aipo oferece um toque refrescante ao clássico molho mexicano. Ao incorporar aipo finamente picado, a receita ganha uma profundidade sutil e saborosa e uma crocância satisfatória que contrasta lindamente com o cremoso abacate. Pimentas serrano frescas e suco de limão ácido proporcionam um toque brilhante e picante, tornando-o uma escolha ideal para festas de jardim no verão ou um lanche casual de fim de semana.

Como um prato naturalmente vegano, este molho é uma adição nutritiva a qualquer mesa, repleto de gorduras saudáveis e ervas frescas. Sirva-o ao lado de chips de tortilla crocantes ou use-o como uma cobertura saborosa para vegetais assados e tacos. Para obter os melhores resultados, certifique-se de que seus abacates estejam perfeitamente maduros para alcançar uma textura suave e amanteigada que equilibre o calor das pimentas.

Ingredientes para Guacamole com Aipo e Pimentas

4 abacates, picados
1 talo de aipo, finamente picado
2 pimentas serrano, sementes removidas se desejado, finamente picadas
2 dentes de alho, finamente ralados
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
1/4 de uma pequena cebola roxa, picada, dividida
1/2 xícara de coentro fresco picado, mais folhas para servir
Sal kosher

Como fazer Guacamole com Aipo e Pimentas

Amasse os abacates, aipo, pimentas, alho, suco de limão, 1/2 cebola e 1/2 xícara de coentro picado em uma tigela média até a consistência desejada; tempere com sal. Cubra o guacamole com a cebola restante e folhas de coentro.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.