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Edamame Tostado

Esta vibrante receita de edamame chamuscado é a maneira perfeita de transformar um humilde saco de feijões congelados em um lanche sofisticado e cheio de sabor. Ao selar as vagens em uma frigideira quente até que fiquem ligeiramente chamuscadas, você libera um sabor de noz profundo que combina lindamente com o calor das pimentas secas e a doçura suave do alho torrado. É um prato simples, mas viciante, que traz um toque de luxo de gastropub para sua cozinha com esforço mínimo.

Como um aperitivo vegano nutritivo, este prato é ótimo para compartilhar ou como um acompanhamento rico em proteínas para um jantar com inspiração asiática. A combinação de flocos de pimenta vermelha picante e um toque final de suco de limão fresco proporciona um equilíbrio vibrante e picante ao sal saboroso. Sirva-os quentes em uma tigela como uma alternativa saudável aos salgadinhos ou nozes tradicionais.

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Ingredientes para Edamame Tostado

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1- pacote de 275g de edamame congelado (descongelado e seco)

  • 2 pimentas secas de árbol

  • 3 dentes de alho esmagados com casca

  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados ou gochugaru

  • 1 colher de chá de sal marinho em flocos

  • Fatias de limão para decorar

Aqueça uma frigideira grande, de preferência de ferro fundido, em fogo médio-alto.

Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira, seguido por um pacote de 275g de edamame congelado (descongelado e seco), 2 pimentas de árbol secas e 3 dentes de alho esmagados com casca. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o edamame esteja chamuscado e o alho dourado, cerca de 5 minutos. Misture 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada ou gochugaru e 1 colher de chá de sal marinho em flocos. Sirva com fatias de limão.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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