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Salsa de Abacate com Tomate

Esta vibrante salsa de tomate e abacate é um acompanhamento vegano refrescante que traz uma explosão de sabor cítrico para qualquer refeição. Combinando tomates maduros e suculentos com abacate cremoso, esta receita usa azeite de oliva extra-virgem de alta qualidade e suco de limão fresco para criar um molho brilhante e equilibrado. A adição de cebolinhas e coentro aromático acrescenta uma camada de complexidade herbal, enquanto o jalapeño oferece um calor suave e personalizável que eleva todo o prato.

Perfeita como uma cobertura saudável para peixes grelhados ou legumes mediterrâneos assados, esta salsa versátil também é um excelente molho para encontros sociais. É naturalmente sem glúten e rica em gorduras saudáveis para o coração, tornando-se uma adição nutritiva a um churrasco de verão ou a um almoço leve durante a semana. Sirva imediatamente para aproveitar as texturas em seu melhor estado.

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Ingredientes para Salsa de Abacate e Tomate

  • 350g de tomates maduros, enxaguados e escorridos, sem caules

  • 2 abacates, descascados, sem caroço, cortados em cubos de 0,6 cm

  • Suco de aproximadamente 1 1/2 limões (cerca de 4 1/2 colheres de sopa)

  • 1 pimenta jalapeño, sem sementes e sem o miolo, ou a gosto

  • 1 colher de sopa de alho picado

  • 1 xícara de cebolinhas verdes picadas

  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem frutado

  • 1/2 xícara de folhas de coentro fresco, picadas grosseiramente

  • 1 colher de chá de sal

Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Pique em cubos de meia polegada e coloque em uma tigela de servir.

Adicione os ingredientes restantes e mexa cuidadosamente para misturar de forma uniforme. Prove e ajuste o tempero, se necessário. Use conforme indicado na receita ou sirva com qualquer tipo de carne grelhada, frutos do mar ou legumes.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.

Histórico do artigo

As informações nesta página são revisadas por pares por clínicos qualificados.

  • 28 Jan 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de receitas do Reino Unido

    Revisado por

    Editores de receitas do Reino Unido
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