Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

Ingredients for Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

• 2 tablespoons finely chopped hazelnuts

• 675g asparagus

• 1/4 teaspoons freshly grated orange zest

• 2 teaspoons fresh orange juice

• 1 colher de chá de suco de limão fresco

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Pré-aqueça o forno a 191°C.

Toast hazelnuts in a small shallow baking pan until golden, 4 to 5 minutes. Trim woody ends from asparagus and, if desired, peel lower 2 inches of stems with a vegetable peeler. Cook asparagus in a large saucepan of boiling salted water until crisp-tender, about 6 minutes, and drain well in a colander. Whisk together remaining ingredients except nuts with salt and pepper to taste.

Transfer hot asparagus to plates. Spoon orange dressing over top and sprinkle with nuts.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.