Asian Winter Slaw

Revisado por Editores de receitas do Reino UnidoAutoria de Editores de receitas do Reino UnidoPublicado originalmente 28 Jan 2026

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This vibrant Asian winter slaw is the perfect way to bring a burst of fresh flavour to your table during the colder months. Combining the satisfying crunch of shredded broccoli with a punchy miso and ginger dressing, this dish offers a wonderful balance of savoury umami and zesty brightness. It is an excellent alternative to traditional mayonnaise-based salads, providing a lighter, more aromatic accompaniment that pairs beautifully with a variety of main courses.

As a versatile vegan side dish, this slaw is naturally nutritious and incredibly quick to prepare using simple store-cupboard staples. The addition of fresh coriander and spring onions adds a layer of fragrant heat, making it a brilliant partner for grilled tofu, roasted salmon or even as a filling for soft bao buns. Whether you are looking for a healthy lunch option or a colourful dinner party side, this homemade slaw is sure to become a seasonal favourite.

Ingredients for Asian Winter Slaw

45ml de vinagre de arroz sem tempero
2 colheres de sopa de miso branco
1 colher de sopa de gengibre fresco descascado e picado
1/4 xícara de óleo vegetal
1 450g bag broccoli slaw
3 large spring onions, thinly sliced
1/2 xícara de coentro fresco picado

How to make Asian Winter Slaw

Whisk vinegar, miso, ginger, and oil in small bowl. combine slaw, spring onions, and coriander in large bowl. toss with dressing.

Aviso Legal

Embora todos os esforços tenham sido feitos para garantir que as informações sejam precisas e atualizadas, as necessidades individuais podem variar e os requisitos dietéticos podem diferir com base nas condições de saúde pessoais. Sempre verifique os rótulos dos alimentos e as informações sobre alérgenos antes de preparar ou consumir qualquer receita. Se você tiver preocupações específicas de saúde, alergias, intolerâncias ou estiver seguindo uma dieta prescrita por um médico, procure orientação do seu médico, farmacêutico ou de um nutricionista registrado antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou estilo de vida.